阿部氏は1960年ごろから日本で初めてくず米加工を始め、その頃からずっと国産米に徹して製粉事業を手がけてきた。「コメの消費拡大は加工品として海外へ。零細企業ながら主原料のコメを国産に徹してきたのは、国産を使うことでこの国の人たちの働く場が確保されるからだ」と、国産にこだわる理由を述べた。
　「今日造って今日売る今日だんご」などの無添加食品にもこだわり、アメリカやヨーロッパでも国産米100％のだんご、お米カステラ、Rice Noodleなどをヒットさせている。
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