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神戸元町商店街に国産チーズ25工房が集合　「JAPAN CRAFT CHEESE EXPO 『CHEESE＋』」2019年11月14日

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シェア

　現在、全国各地でこだわりぬいたナチュラルチーズをつくっている工房が300近くある。その品質は年々向上し、海外のコンテストで上位入賞するなど、国内外から注目を集めている。
　こうした機運を一層高め、広く消費者に知ってもらうため、全国からチーズの作り手たちが神戸元町に集まり、直接チーズづくりの背景を伝えるとともに、国産チーズを良さを伝えるイベント「JAPAN CRAFT CHEESE EXPO 『CHEESE＋（チーズプラス）』」を11月30日（土）、12月1日（日）の2日間、開催する。
　なお、西日本での本格的な国産チーズのイベントは、初めての試みとなる。

国産チーズを振興

国内の酪農と国産チーズを振興

　このイベントは、神戸元町商店街連合会の協力を得て、全国から出展するチーズ工房を、北海道、東日本、近畿・中国・四国、九州・沖縄の４つのゾーンに分け、神戸元町商店街３丁目の全域で実施する。
　来場者は、商店街を歩きまわりながら、全国のチーズがつくられている地域のこと、製造方法、生産者の思いなどを、生産者から直接聞き、まるで日本のチーズ産地を旅するような気分になってもらうことを目指している。
　また、チケット制で、全国のチーズ工房の食べ比べプレートを無料で配布（数量限定）する予定。また、チーズの楽しみ方のヒント（cheese＋）を見つけてもらうため、手作りチーズ体験、有名料理店とのコラボチーズ料理、兵庫県内の酒蔵、近畿圏のワイナリーとのマリアージュなどを通じ、チーズの新しい楽しみ方を提案する。

チーズイベント会場

神戸元町商店街3丁目全域がイベント会場に

　会場内には、特設ステージを設け、出展するチーズ工房の作り手や、チーズ専門家などを招いたトークショーも開催する。
　開催概要は次のとおり。

▽名称：「JAPAN CRAFT CHEESE EXPO 『CHEESE＋（チーズプラス）』」
▽日時：11月30日（土）、12月1日（日）開場11時?閉場19時
▽会場：神戸元町商店街3丁目全域（〒650?0022　神戸市中央区元町通3丁目13?1）
▽入場料：無料
▽主催：JAPAN CRAFT CHEESE EXPO 実行委員会
▽後援：農林水産省、（独）農畜産業振興機構「国産チーズ競争力強化支援対策事業」
▽協力：神戸元町商店街連合会
▽公式ホームページ：http://www.jpn-cheese.com

出展チーズ工房一覧


（関連記事）
・日本初のナチュラルチーズ生産者らが法人を設立（2019.10.29）
・国産最優秀チーズを選ぶ 　ALL JAPANナチュラルチーズコンテスト迫る 　中央酪農会議（2019.10.07）

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