「食品の安全性に関する有害化学物質・有害微生物年次計画」調査の策定 農水省2019年3月12日
農水省は、食品の安全性に関するリスク管理に不可欠なデータを得るため、有害化学物質や有害微生物による農畜水産物・食品の汚染実態を調査し、「平成31年度 食品の安全性に関する有害化学物質及び有害微生物のサーベイランス・モニタリング年次計画」を策定した。平成31年度は、この計画に基づいて調査を実施することを決定。
食品安全行政にリスクアナリシスが導入され、科学に基づいた行政の推進が必要とされるため農水省は、「農林水産省及び厚生労働省における食品の安全性に関するリスク管理の標準手順書」に基づき、国際的に合意された枠組みに則って、食品の安全性に関するリスク管理を行っている。
リスク管理の推進に当たっては、リスク管理措置を講じる必要性やその具体的内容を検討する際に不可欠なデータを得るため、優先的にリスク管理を行うべき危害要因を明示した優先リストを基に、サーベイランス・モニタリング中期計画及び毎年度の調査計画（サーベイランス・モニタリング年次計画。以下「年次計画」という。）を作成し、計画的に調査を実施しているが、平成31年度における具体的な調査対象や予定調査点数を示した年次計画を策定した。
詳細については「平成31年度 食品の安全性に関する有害化学物質及び有害微生物のサーベイランス・モニタリング年次計画」の策定について（農水省）から。
（関連記事）
・食品安全の国際化に必要なことは？ シンポジウム開催（19.01.18）
・食の安全・信頼でシンポ ＳＯＭＰＯリスクマネジメント（18.11.19）
・カビ毒と食中毒菌のリスク管理技術で再公募（18.06.12）
重要な記事
最新の記事
-
ＪＡしれとこ斜里と連携 冷凍食品に本格参入 カルビー2025年1月24日 -
ＴＮＦＤの環境開示は何から始めるか 農林中金と八千代エンジニヤリングがセミナー2025年1月24日 -
JPIセミナー 農産物の環境負荷低減の見える化とJ-クレジット制度 今後の方向性を解説2025年1月24日 -
鳥インフル 米アラバマ州など3州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2025年1月24日 -
「農山漁村」経済・生活環境プラットフォーム 設立記念シンポジウム開催 農水省2025年1月24日 -
（419）芸能アイドルと「卒論」【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年1月24日 -
福岡県産ブランドキウイフルーツ「博多甘熟娘」フェア 24日から開催 ＪＡ全農2025年1月24日 -
ブルボン×ニッポンエール「フェットチーネグミPREMIUM長野県産ぶどう三姉妹味」新発売 ＪＡ全農2025年1月24日 -
ＪＡしれとこ斜里と原料ばれいしょの安定調達で連携 カルビーグループ2025年1月24日 -
「一村逸品大賞」受賞商品集めた特設ページ開設 ＪＡタウン2025年1月24日 -
福岡「多の津物流センター」リニューアルオープン グリーンコープ共同体2025年1月24日 -
乳成分不使用植物生まれの「豆乳生まれのカルピス」3月4日発売 アサヒ飲料2025年1月24日 -
大分県オリジナルいちご「ベリーツ」を堪能できるフェア 東京・京都で開催2025年1月24日 -
フードロス対策 お歳暮「訳ありセール」大好評 2月13日まで ファミリーマート2025年1月24日 -
未利用バイオマスをバイオ炭に再利用「農林水産業みらい基金」助成事業に採択 HATSUTORI2025年1月24日 -
他人事にしない「ひきこもり」高橋みなみ、宮本亞門らと語り合うフェス開催 パルシステム2025年1月24日 -
食品流通業界の最新情報発信「スーパーマーケット・トレードショー2025」幕張メッセで開催2025年1月24日 -
初心者でも簡単に植物を元気に育てられる植物活性剤「アミノ家族」シリーズ新発売 アルケー2025年1月24日 -
国際協同組合年 祖国の料理ともに味わうイベント開催 パルシステム東京2025年1月24日 -
高たんぱく・低糖質で食物繊維たっぷりな大豆麺「細麺」「平麺」2人前を新発売 キッコーマン食品2025年1月24日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
