長野市ジビエ加工センターをジビエ認証施設に認証2019年8月23日
農林水産省は8月22日、国産ジビエ認証施設（第8号）として、長野市が運営する食肉処理施設「長野市ジビエ加工センター」が認証されたと発表した。
国産ジビエ認証委員会により登録された認証機関である（一社）日本ジビエ振興協会は、認証申請があった長野市が運営する食肉処理施設「長野市ジビエ加工センター」を審査し、制度に規定するすべての要件を満たすと認め、8月22日付で「国産ジビエ認証施設（第8号）」に認証した。
今回認証された国産ジビエ認証施設の概要は次のとおり。
▽施設名 長野市ジビエ加工センター（所在地・長野県長野市）
▽事業者名 長野市（代表・所長山﨑千裕氏）
▽ジビエ利用モデル地区名 長野県長野市地区（わが国の先導的モデルとなる取り組みなどを定めたマスタープランを策定した「ジビエ利用モデル地区」17地区の１つ）
【取り組みの概要】
衛生的な施設管理、ジビエカーや小型保冷車の活用による収集体制の整備、ジビエ商品管理システムの導入により、安全で良質なジビエの安定供給を図り、農業被害軽減と地域活性化に寄与している。
（関連記事）
・国産ジビエ認証施設として２施設を認証（19.06.04）
・全国の飲食店でジビエ料理を提供（18.10.15）
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