抗酸化成分豊富なケールを使ったランチコース サラダクラブ2015年8月28日
サラダクラブは8月27日、期間限定で提供する『サラダクラブの国産「ケール」を使ったランチコース～スーパーフード12種使用～』の発表と森弘子氏による「体の外と内から美ボディをつくる」講演をアルカナ東京（東京都千代田区）で行った。また、野菜に関するアンケート調査をまとめた「サラダ白書2015」の発表も同時に行われた。
『サラダクラブの国産「ケール」を使ったランチコース～スーパーフード12種使用～』は、全メニューに、サラダクラブが販売しているケールサラダや、ケールサラダに使用している国産ケール原体が使われている。ケールは青汁などに使われることが多く、スーパーフード（注）の一つとされている。抗酸化成分が豊富で、運動でダメージを受けた体内の炎症などをサポート、睡眠促進するメラトニンや食物繊維、牛乳の約2倍のカルシウムなどが含まれている。
ケールサラダは今年2月に関東で販売した際、好評だったことから、6月から沖縄県を除く全国で発売をしている商品。ケールサラダの魅力を、家庭での利用とは別の視点で提供したいと、アルカナ東京でのランチ提供に至った。
コースは、ケールを含めたスーパーフードの食感が楽しめる色味鮮やかな料理となっている。
（注）スーパーフードは、栄養バランスに優れ、サプリメントに匹敵する栄養密度をもつ食品のこと。
【ランチコース概要】
◎期間：8月31日～9月13日 要予約・1日10食限定
◎価格：3000円（税・サービス料別）
◎場所：アルカナ東京（ＪＰタワーＫＩＴＴＥ6階・東京都千代田区）
◎提供時間：ランチタイム11時～16時（ラストオーダー14時30分）
◎予約電話番号：03-6833-4139 ホームページ
（写真上）サラダクラブの国産「ケール」を使ったランチコース～スーパーフード12種使用～
（写真下）使用されているスーパーフード
（関連記事）
・「サラダ白書2015」 サラダクラブ(15.08.28)
・スマホで「野菜たっぷりレシピ」閲覧 株式会社サラダクラブ（15.07.13）
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（139）－改正食料・農業・農村基本法（25）－2025年4月26日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践（56）【防除学習帖】第295回2025年4月26日 -
農薬の正しい使い方（29）【今さら聞けない営農情報】第295回2025年4月26日 -
1人当たり精米消費、3月は微減 家庭内消費堅調も「中食」減少 米穀機構2025年4月25日 -
【ＪＡ人事】ＪＡサロマ（北海道）櫛部文治組合長を再任（4月18日）2025年4月25日 -
静岡県菊川市でビオトープ「クミカ レフュジア菊川」の落成式開く 里山再生で希少動植物の"待避地"へ クミアイ化学工業2025年4月25日 -
25年産コシヒカリ 概算金で最低保証「2.2万円」 ＪＡ福井県2025年4月25日 -
（432）認証制度のとらえ方【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年4月25日 -
【'25新組合長に聞く】ＪＡ新ひたち野（茨城） 矢口博之氏（4/19就任） 「小美玉の恵み」ブランドに2025年4月25日 -
水稲栽培で鶏ふん堆肥を有効活用 4年前を迎えた広島大学との共同研究 ＪＡ全農ひろしま2025年4月25日 -
長野県産食材にこだわった焼肉店「和牛焼肉信州そだち」新規オープン ＪＡ全農2025年4月25日 -
【ＪＡ人事】ＪＡ中札内村（北海道）島次良己組合長を再任（4月10日）2025年4月25日 -
【ＪＡ人事】ＪＡ摩周湖（北海道）川口覚組合長を再任（4月24日）2025年4月25日 -
第41回「ＪＡ共済マルシェ」を開催 全国各地の旬の農産物・加工品が大集合、「農福連携」応援も ＪＡ共済連2025年4月25日 -
【ＪＡ人事】ＪＡようてい（北海道）金子辰四郎組合長を新任（４月11日）2025年4月25日 -
宇城市の子どもたちへ地元農産物を贈呈 JA熊本うき園芸部会が学校給食に提供2025年4月25日 -
静岡の茶産業拡大へ 抹茶栽培農地における営農型太陽光発電所を共同開発 ＪＡ三井リース2025年4月25日 -
静岡・三島で町ぐるみの「きのこマルシェ」長谷川きのこ園で開催 ＪＡふじ伊豆2025年4月25日 -
システム障害が暫定復旧 農林中金2025年4月25日 -
神奈川県のスタートアップAgnaviへ出資 AgVenture Lab2025年4月25日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
