牛乳への疑問に応えるウェブサイト Ｊミルク2013年7月16日
「牛乳を殺菌すると酵素が死ぬから体に良くない」「市販の牛乳を子牛が飲むと死ぬ」...。Ｊミルクはこうした牛乳についての"気になるウワサ"に答えるウェブサイト「牛乳の気になるウワサをスッキリ解決！」を開設した。
Ｊミルクでは、「牛乳が体に良い食品なのか」について疑問を抱いている生活者が多いことから、牛乳乳製品健康科学会議の協力を得て、先にあげたような疑問や不安に対して、科学的根拠に基づき回答している。このウェブサイトは、これまでのそうした研究成果をまとめたもので、牛乳乳製品に対する正しい情報を提供するために開設した。
ウェブサイトでは先にあげた疑問を含めて10の“気になるウワサ”への回答を掲載しており、すべてＰＤＦでダウンロードできる。監修は東北大学の齋藤忠夫教授と女子栄養大学の上西一弘教授。
「牛乳の気になるウワサをスッキリ解決！」ウェブサイトはコチラから。
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