国産大豆の生産拡大へＤＡＩＺ（株）に出資－農林中金2021年3月26日
農林中央金庫は3月25日、発芽大豆由来の植物肉「ミラクルミート」を開発製造するＤＡＩＺ株式会社（井出剛代表取締役社長）に対して「Ｆ＆Ａ成長産業化出資枠」を通じた出資を行ったと発表した。
Ｆ＆Ａ（Food and Agri)成長産業化出資枠とは、農林中央金庫が2016年5月に農林水産業の高付加価値化と生産性向上のため系統団体と国内外との企業との協働を支えるリスクマネーの供給を目的に設定した。
ＤＡＩＺ社は、味や機能性を自在にコントロールするコア技術「落合式ハイプレッシャー法」で大豆そのものを発芽させ、その発芽大豆をエクストルーダー（押出形成機）にかけ、膨化成形技術により肉のような弾力と食感を再現している。栄養価が高い発芽大豆を使っているため他の原料や添加物を加えずに植物肉原料として完成しており、食肉に対して価格競争力もある。
世界的な人口増加に伴うタンパク質危機や環境問題への対応、エシカル消費意識の高まりで植物由来の食品は国内外で注目を集めている。
農林中金は今回の出資を通じて大豆由来の植物肉の市場が拡大することで、将来の国産大豆の消費拡大と増産の実現と、農業者の所得向上につながるとする。出資を契機にＪＡグループの組織とも連携して、大豆由来の植物肉の国内の市場開拓、国産大豆由来の商品開発を進めていく予定だ。
重要な記事
最新の記事
-
政府備蓄米 初回9割落札 60kg2万1217円 3月末にも店頭へ2025年3月14日 -
【人事異動】ＪＡ全共連（4月1日付）2025年3月14日 -
【人事異動】ＪＡ全中（4月1日付）2025年3月14日 -
（426）「豆腐バー」の教訓【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年3月14日 -
実需者と結びつきある飼料用米 支援継続を 日本農業法人協会2025年3月14日 -
オホーツクの恵み 完熟カボチャからフレークとパウダー ＪＡサロマ2025年3月14日 -
日本一の産地の玉ねぎがせんべいに 産地の想い届ける一品 ＪＡきたみらい（北海道）2025年3月14日 -
みおしずくがクッキーに 日野菜漬はふりかけに ＪＡグリーン近江（滋賀県）2025年3月14日 -
地域の歴史受け継ぎ名峰・富士の恵み味わう かがり火大月みそ ＪＡクレイン（山梨県）2025年3月14日 -
【人事異動】ＪＡ全厚連（4月1日付）2025年3月14日 -
高まるバイオスティミュラント普及への期待 生産者への広報活動を強化 日本バイオスティミュラント協議会2025年3月14日 -
岩手県大船渡市大規模火災での共済金手続きを簡素化 ＪＡ共済連2025年3月14日 -
【浅野純次・読書の楽しみ】第107回2025年3月14日 -
3月14日は「蚕糸の日」 大日本蚕糸会2025年3月14日 -
種苗・農産物輸出の拡大に向けた植物検疫のボトルネック解消「農研植物病院」へ出資 アグリビジネス投資育成2025年3月14日 -
【役員人事】農中信託銀行（4月1日付）2025年3月14日 -
山形県発注の豚熱ワクチンなどで3社が独禁法違反 公正取引委員会2025年3月14日 -
自己株式取得状況を公表 ＯＡＴアグリオ2025年3月14日 -
製品プラ資源循環事業「プラリクル」静岡県SDGsビジネスアワード2024で優秀賞 カインズ2025年3月14日 -
スーパー従業員の97％が支持 カスハラ対策で名札の名前を非表示に ベルク2025年3月14日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
