岩手県産雑穀100％使用「雑穀ミルク～milletmilk～」新発売 ポッカサッポロ2023年3月7日
ポッカサッポロフード＆ビバレッジは3月6日、日本一の雑穀の生産地である岩手県産の雑穀を100％使用した新商品「雑穀ミルク～milletmilk～」を全国で発売した。
古くから日本人の食生活を支えてきた雑穀は、ビタミンB1・B6や食物繊維が含まれており、健康志向の高まりとともに需要が伸びている。水が少なく痩せた土地でも栽培できることから、環境に優しい農作物としても注目されている。
国産の雑穀は、岩手県が全国の生産量の約8割を占めており、日本一の生産地として生産振興や商品開発など様々な取り組みが行われている。一方、その栽培のしやすさに反して出荷量が少なく、在庫過剰になっている品目があったり、若年層の農業離れによる高齢化が労働環境を深刻にしていたりと、持続可能な雑穀の生産には課題がある。
「雑穀ミルク～milletmilk～」
新発売の「雑穀ミルク～milletmilk～」は、岩手県産のたかきび、はとむぎ、いなきびの3種類の雑穀を100％使用した植物性ミルクで、日本の伝統的な食材である雑穀を、炊飯や調理の手間なくそのまま飲料として楽しめる。乳製品不使用・コレステロールゼロ、食物繊維やビタミンB1・B6入りの「雑穀ミルク」をヘルシーな気分で美味しく飲むことで、岩手県産雑穀の消費応援につなげる。「雑穀ミルク～milletmilk～」（200ml）は128円（税別）。
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