「焼き芋」NO.1決定「全国 焼き芋（サツマイモ）選手権」16日に開催 日本野菜ソムリエ協会2024年2月14日
日本野菜ソムリエ協会は2月16日、農産物のさらなる価値向上を目指す青果物の品評会イベント「全国 焼き芋（サツマイモ）選手権」の第1回大会を都内で開催。全国からサツマイモ部門25品、焼き芋部門32品の計57品がエントリーされており、結果は同日に協会HPとSNSで発表される。
「全国 焼き芋（サツマイモ）選手権」は、「サツマイモ（生イモ）」部門と「焼き芋」部門の2部門で審査。「サツマイモ（生イモ）」部門では、審査会場でサツマイモをオーブンで焼き、焼き芋に適したサツマイモを評価・審査する。また、「焼き芋」部門では、すでに焼いた状態で調理済みであるサツマイモを評価・審査。評価員である野菜ソムリエが商品名や産地、生産者情報などをすべて伏せ、そのおいしさを食味のみで審査し、評価員全員の合計点数で各賞を決める。最高金賞、金賞、銀賞、銅賞および入賞が表彰される。
「焼き芋」にしておいしい「サツマイモ（生イモ）」を評価するのは日本野菜ソムリエ協会ならではの取り組みとなり、北は「北海道」から南は「鹿児島」まで全国からおいしい「サツマイモ」が集まる。
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