協同組合とは暮らしをよくするための道具 「飽食」という構造こそ食品偽装事件の原因 河野栄次会長 生活クラブ連合会
「安心」もおいしさの大事な要素 生産者は自信をもって安心・安全な農産物を作って欲しい 森川 義明 （株）髙島屋百貨店事業本部営業推進室商品政策担当部長
社内教育を徹底 「地縁ストア」目ざす ―安全・安心の生産情報を食卓へ届けて国産品愛用運動を― 吉野 平八郎 （株）マルエツ代表取締役社長
協同組合の原点に戻り組織をあげた自己改革を 竹本 成德 日本生活協同組合連合会会長に聞く 聞き手 原田 康 農協流通研究所理事長
