ＡＣＩ料理コンテスト優勝者が握り鮨作りを体験 東洋ライス2018年1月16日
東洋ライス（株）は、シンガポールの国立料理学校「Asian Culinary Institute（以下ＡＣＩ）」で開催された料理コンテストの優勝者ウイルソン ローさん夫妻を日本に招き、1月15日、同社1階の「金のダイニング」において、握り鮨作りを体験してもらった。
東洋ライス（株）は先般より、国家戦略でもある日本米輸出事業の一翼を担い、シンガポールにおいて、同社の美味しく栄養価の高い「金芽米」、「金芽ロウカット玄米」の展開を強化してきた。
このたび同社は、シンガポールでの金芽米と金芽ロウカット玄米の導入先の一つである、国立料理学校（ＡＣＩ）で開催された料理コンテストにおいて、Fried rice（金芽米チャーハン）とチキンの煮込みを作り優勝したウイルソン・ローさん（35歳）と奥さんを日本に招いた。
1月15日、東洋ライス銀座本社1階のお米料理店「金のダイニング」において、ウイルソン ローさん夫妻に、握り鮨作りを体験してもらった。ローさんは「鮨は実際に握ってみると、思った以上に難しかった」と感想を述べた。
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