ガセリ菌ＳＰ株研究で技術賞 雪印メグミルク2018年5月16日
雪印メグミルク（株）はこのほど、同社保有のプロバイオテックス乳酸菌ガセリ菌SP株の研究と、それを応用した商品開発について、日本栄養・食糧学会から「技術賞」を受賞した。5月15日発表した。
具体的には、内臓脂肪の蓄積を抑える研究で、ガセリ菌ＳＰ株を摂取することで、健康な成人の腹部内臓脂肪面積が低下することを確認し、そのメカニズムを明らかにした。またガセリ菌を含む発酵乳の商品群を「機能性表示食品」として抽出した。
さらにガセリ菌のＳＰ株の摂取は、健康な人へのインフルエンザワクチン接種後のインフルエンザウイルスに対する特異な抗体産生が促進されることなどを確認。この結果、生体防御機能を高める可能性を示唆した。
なお、日本栄養・食糧学会の「技術賞」は、栄養・食糧科学の発展に寄与する産業上の技術開発に与えられるもので、5月11日、岡山県で開かれた同学会第27回大会で受賞式が行われた。
（関連記事）
・【人事異動】雪印メグミルク（6月1日付）（18.05.16）
・チーズ、ヨーグルト等好調で増収増益 雪印メグミルク（18.05.11）
・部分水素添加油脂不使用のマーガリン類を発売 雪印メグミルク（18.03.05）
・平昌五輪スキージャンプに伊東・小林両選手出場 雪印メグミルク（18.01.12）
・ガセリ菌ＳＰ株摂取でインフルエンザを予防 雪印メグミルク（17.12.22）
・「重ねドルチェ りんごと紅茶のレアチーズ」発売 雪印メグミルク（17.12.12）
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（118） －改正食料・農業・農村基本法(４)－2024年11月16日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践 (35) 【防除学習帖】第274回2024年11月16日 -
農薬の正しい使い方（8）【今さら聞けない営農情報】第274回2024年11月16日 -
【特殊報】オリーブにオリーブ立枯病 県内で初めて確認 滋賀県2024年11月15日 -
農業者数・農地面積・生産資材で目標設定を 主食用生産の持続へ政策見直しを ＪＡグループ政策要請①2024年11月15日 -
（410）米国：食の外部化率【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2024年11月15日 -
値上げ、ライス減量の一方、お代わり無料続ける店も 米価値上げへ対応さまざま 外食産業2024年11月15日 -
「お米に代わるものはない」 去年より高い新米 スーパーの売り場では2024年11月15日 -
鳥インフル 米オレゴン州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2024年11月15日 -
「鳥インフル 農水省、ハンガリー2県からの家きん・家きん肉等の輸入を14日付で一時停止」2024年11月15日 -
「鳥インフル 農水省、ハンガリー2県からの家きん・家きん肉等の輸入を13日付で一時停止」2024年11月15日 -
鳥インフル 米ワシントン州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2024年11月15日 -
南魚沼産コシヒカリと紀州みなべ産南高梅「つぶ傑」限定販売 ＪＡみなみ魚沼×トノハタ2024年11月15日 -
東北6県の魅力発信「食べて知って東北応援企画」実施 ＪＡタウン2024年11月15日 -
筋肉の形のパンを無料で「マッスル・ベーカリー」表参道に限定オープン ＪＡ全農2024年11月15日 -
「国産りんごフェア」全農直営飲食店舗で21日から開催 ＪＡタウン2024年11月15日 -
農薬出荷数量は3.0％減、農薬出荷金額は0.1％減 2024年農薬年度9月末出荷実績 クロップライフジャパン2024年11月15日 -
かんたん手間いらず！新製品「お米宅配袋」 日本マタイ2024年11月15日 -
北海道・あべ養鶏場「旬のりんごとたまごのぷりん」新発売2024年11月15日 -
日本各地のキウイフルーツが集まる「キウイ博」香川県善通寺市で開催2024年11月15日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
