人と鹿の共生のための展示会2018年11月8日
全日本鹿協会は「人と鹿の共生全国大会」を開催する。11月26日から30日まではミノーレ（東京・大手町ＪＡビル）で展示会、12月1日は日本大学で「鹿の資源としての持続的な利用のために」をテーマにシンポとワークショップを開催する。
鹿は、個体数増加により農作物などに大きな被害をおよぼしており、年間60万頭が捕獲されている。しかし、そのほとんどは処分され、活用が急務となっている。
展示会では、鹿革の帽子や靴、小物や鹿肉ドッグフードなど鹿製品の展示・販売をする。また、27日と28日の2日間限定で鹿肉ソーセージなどを使用した特別弁当を販売する。
シンポジウムでは
▽鹿肉の利活用：押田敏雄（麻布大学名誉教授、日本ジビエ振興協会理事）
▽鹿皮の利活用：鍛冶雅信（川村通商（株）技術顧問）
▽鹿茸の利活用：橋爪秀一（元森永生化学研究所社長）
▽鹿によるエコツアー：井戸直樹（森のたね代表）
▽ジビエコーディネーター制度：土谷典子（地方創成協議会代表理事）
▽世界の養鹿業：小林信一（日本大学教授）
▽総合討論
などの講演をする。
ワークショップでは、鹿革がま口作りや鹿角のアクセサリー作り、ペンホルダー付き鹿革ノートバンド作りを開催する。
◆展示会
日時：11月26日（月）～30日（金）9：00～18：00
会場：東京大手町ＪＡビル4階農業・農村ギャラリーミノーレ
入場：無料
鹿製品の展示・販売会は26日～29日。鹿肉弁当は27日、28日11：30～で各日50食限定。各地の農産物を販売するつごもり市は30日の11：00～13：30。
◆シンポジウム
日時：12月1日（土）13：00～17：00
場所：日本大学経済学部3号館14階3141、3142、3144教室
参加費：会員は無料、非会員は500円（資料代）
◆ワークショップ
日時：12月1日（土）11：00～17：00
場所：シンポと同会場
参加費：各2000円（材料費込）
（関連記事）
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