史上初、たんぱく質を減らした「玄米ごはん」開発 東洋ライス2018年7月19日
東洋ライス（株）は、低たんぱくご飯製造の大手、ホリカフーズ（株）と提携し、包装米飯「たんぱく質を抑えた金芽ロウカット玄米ごはん」を開発、7月18日より販売を開始した。
新製品発表会の開催にあたり、東洋ライスの雑賀慶二社長は、増大する日本の医療費について「国難」と表現し、医療費を抑制する為にも、高栄養で美味しい機能性米の消費拡大が求められると述べた。
アジア太平洋臨床栄養学会の渡邊昌会長は、「ロウカット玄米と低たんぱく玄米」をテーマに講演、「ようやく、低たんぱく玄米が誕生した」と評価し、医療費については次のように述べた。
「白米食の人と玄米食の人とでは、肥満になる比率は10倍違う（玄米が良いということ）。低たんぱく米を摂取すれば、腎臓の人工透析患者を3分の1減らすことができる。人工透析は1人年間500万円の医療費がかかる。人工透析を10年先延ばしできたら、それだけで1人5000万円の医療費削減となる」。
続いて説明に立った東洋ライスの阪本哲生副社長は、今回の新商品について「慢性腎臓病を抱えている日本人は、1330万人居いるといわれている。そうした人達にとっては、一大朗報となるもの」と語った。
通常の玄米では、玄米のロウ層が妨げとなり、不可能だった酵素処理による玄米の低たんぱく米化を実現した新商品「たんぱく質を抑えた金芽ロウカット玄米ごはん」には、つぎのような特徴がある。
従来の白ご飯と比べ、たんぱく質は約1/4、カリウムは約1/40、リンは約1/2と低値に抑えながら、食物繊維は白ご飯の約5倍摂取できること、また玄米に多く含まれる栄養価がほぼ残っており、食味も優れていることなどだ。
販売価格は1食（150g）200円（税別）。当初は東洋ライス公式通信販売サイト（金芽米オンラインショップ）で1ケース20食入り4500円（税別、送料込）での発売を皮切りに、順次ホリカフーズ、東洋ライス両社の販売網により販売される。またドラッグストアでの販売も視野に入れている。
○問い合わせ先：東洋ライス（株）企画広報部
○TEL：03-3572-7550
（関連記事）
・「金芽ロウカット玄米」の食味が健康改善に効果 東洋ライス（18.06.29）
・米の品質を数値化 サタケが新サービス「コメドック」開始（18.06.28）
・晩生で多収の新品種「あきあかね」を育成（18.06.27）
・売上高は5.1％増の86億1600万円に 東洋ライス（18.06.01）
・ＪＡ鳥取いなばが東洋ライス（株）と包括連携協定締結（18.04.23）
・「世界最高米」事業をスタート 東洋ライス（18.01.29）
重要な記事
最新の記事
-
春の彼岸の主役は沖縄のキク【花づくりの現場から 宇田明】第55回2025年3月13日 -
輸入小麦 政府売渡価格 4.6％引き下げ 4月から 農水省2025年3月13日 -
地域外から後継経営者 新たな集落営農へ 北陸農政局がシンポ2025年3月13日 -
英語版みえるらべる愛称「ChoiSTAR」に決定 持続可能な農業を後押し 農水省2025年3月13日 -
トマトのコナジラミ類 多発のおそれ 令和6年度病害虫発生予報第10号 農水省2025年3月13日 -
二回あった正月【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第332回2025年3月13日 -
「91（きゅういち）農業」の普及促進 労働力支援に6万8000人 全国労働力支援協議会2025年3月13日 -
ＪＡ中古農業機械展示会に約240人が来場 コスト低減の一助に ＪＡ全農おおいた2025年3月13日 -
イチゴ新品種「とちあいか」などで"新生栃木"をアピール ＪＡ共済マルシェ2025年3月13日 -
「丹後コシヒカリ」をプレゼント 「京都のうまいもん」X（旧Twitter）のフォロー＆リポストで ＪＡ全農京都2025年3月13日 -
バイオ炭の農地施用による炭素貯留量 簡便に算出する手法開発 農研機構2025年3月13日 -
令和6年能登半島地震・能登豪雨災害へ募金2億1182万3596円を活用 コープデリ2025年3月13日 -
環境配慮と十分な結束保持力 誘引結束機テープナー用「生分解テープ」新発売 マックス2025年3月13日 -
愛媛宇和島みかんを限定ケーキで「四国 宇和島 みかんフェア」開催 カフェコムサ2025年3月13日 -
ドジャースとパートナーシップ契約締結「八海山」が公式日本酒に Hakkaisan2025年3月13日 -
「健康経営優良法人2025 ホワイト500」に2年連続で認定 クボタ2025年3月13日 -
役員人事 マルトモ（4月1日付）2025年3月13日 -
令和7年度宮崎県職員採用試験「みやざき新時代」担い手を募集2025年3月13日 -
保冷グッズ「Natural Season 真空パネルクーラーボックス」発売 コメリ2025年3月13日 -
百戦錬磨が運営する旅行予約サイト「STAY JAPAN」を事業譲受 雨風太陽2025年3月13日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
